Дешевле тысячи имхо нереально найти нормальный нож...
Мне кажется, что ты несколько ошибаешься. Правда нужно точно представлять себе для чего нож будет использоваться. Лично я недавно покупал 2 ножа, которые ПОЛНОСТЬЮ меня устраивают по качеству и эргономике за 270-280 рублей каждый.
Т.к. я уже проходил подобный опрос и разработку, то у меня есть достаточно стойкое мнение, что нож НЕ ДОЛЖЕН быть дорогим. Поэтому голосовал не более 1000 рупий, а лучше рублей 500.
Если мы ведем речь о "визитной карточке", то стоит его делать доступным для всех. Опять же опыт подсказывает, что чем дороже нож, тем меньше желаюших будет его заказать.
Грамотно решили проблему "визитной карточки" года 3 назад на Первой русской конференции о холодном оружии. Вписались в рублей 300 и получили действительно нож, который заказали все, т.е. действительно "визитку", а не понты.