|
12w323
|
 |
« Ответ #60 : 04 Января 2008, 13:08:46 » |
|
У меня тоже кухонник Икеа, "универсальный",
но по мне так, неважно точится и заточку держит на "3-".
Один плюс рукоять очень удобная.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
12w323
|
|
« Ответ #61 : 04 Января 2008, 17:19:43 » |
|
Кстати может кто-нибудь даст развернутый отчет или просто личные впечатления от японских кухонников. Пока нашел у питерцев вот это http://www.bladesmagic.spb.ru/ |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
VladimiR
|
|
« Ответ #62 : 25 Марта 2008, 12:45:10 » |
|
IMHO - довольно толковая статья по кухонным ножам http://www.borner.ru/knives/allabout/ |
|
|
|
|
Записан
|
"Safety is something that happens between your ears, not something you hold in your hands.” Jeff Cooper
|
|
|
|
12w323
|
|
« Ответ #63 : 25 Марта 2008, 17:24:29 » |
|
хорошая ссылка, спасибо  но есть ИМХО спорные моменты, с которыми я не согласен |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Блонди
Пользователь
Сообщений: 53
|
|
« Ответ #64 : 01 Апреля 2008, 16:10:34 » |
|
Ой, мальчики, Вы такие хозяйственные, а не могли бы вы и мне ножи наточить, а то что-то затупились..  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
klad
Пользователь
Сообщений: 55
|
|
« Ответ #65 : 01 Апреля 2008, 16:17:36 » |
|
я слышала что нож без охт. билета не купить
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
EDmon
Свой человек
Ветеран
Сообщений: 2442
Козлятину будем резать!
|
|
« Ответ #66 : 03 Ноября 2009, 19:12:34 » |
|
-Что желаете?
-мессер
что-что?
-ну,перро.
-какое перо?
ну,грёбаный экибастуз,тессак.
-а! нож!
-да,да,нож!
-вам для мяса?
-для мяса,козлятину будем резать!
(фильм "Антикиллер-2")
|
|
|
|
|
Записан
|
между оптимизмом и пессимизмом...я выбираю пох%изм.
не займетесь х%ней,тогда х%ня займется Вами!
Если нельзя,но очень хочется,то пох...что нельзя.
Толерантность--есть сифилис души.
|
|
|
EDmon
Свой человек
Ветеран
Сообщений: 2442
Козлятину будем резать!
|
|
« Ответ #67 : 03 Ноября 2009, 19:24:17 » |
|
10 лет назад сделал себе 2 кухонных ножа из рапида,до сих пор пользуюсь,только раз в пятилетку кромку протянул на наждаке,освежил,так сказать,править только оселком,рукоятки из березы,насадные,предварительно вареные одна в раст. масле,другая в соляном растворе,ножи должны быть острыми,тупым больше вероятности пораниться,(скользнёт с твердой корки,луковицы...) а кто ни разу не порезался?
|
|
|
|
|
Записан
|
между оптимизмом и пессимизмом...я выбираю пох%изм.
не займетесь х%ней,тогда х%ня займется Вами!
Если нельзя,но очень хочется,то пох...что нельзя.
Толерантность--есть сифилис души.
|
|
|
|
VladimiR
|
|
« Ответ #68 : 05 Ноября 2009, 21:06:17 » |
|
|
|
|
|
Записан
|
"Safety is something that happens between your ears, not something you hold in your hands.” Jeff Cooper
|
|
|
EDmon
Свой человек
Ветеран
Сообщений: 2442
Козлятину будем резать!
|
|
« Ответ #69 : 06 Ноября 2009, 12:38:57 » |
|
вот самодельный кухонник многоцелевой из рапида(пила по металлу,зубья сточены) ручка березовая вареная в соли,форма выбрана в виде"козьей ножки"(приблизительно) очень удобная,ей можно и рыбку успокоить,чтоб не трепыхалась при чистке.Срок службы-10лет,кромка "освежалась"4года назад,а так брусочком мелким поправил-и на месяц забыл.
|
|
|
|
Записан
|
между оптимизмом и пессимизмом...я выбираю пох%изм.
не займетесь х%ней,тогда х%ня займется Вами!
Если нельзя,но очень хочется,то пох...что нельзя.
Толерантность--есть сифилис души.
|
|
|
|
VladimiR
|
|
« Ответ #70 : 13 Декабря 2009, 13:42:42 » |
|
Чтоб не завяла ветка - подброшу чуток.
Опять Масахиро, на этот раз привычная нам "европейская" (симметричная) заточка.
Нож универсальный, 120мм. Больше подходит для овощей - фруктов, сход к режущей кромке до 0.2 - 0.3 мм, т.е. не для тяжёлых работ (мороженых продуктов и т.п.). Зато для любителей резать на весу - самое то, спелый помидор режет как гиперболоид (дочь с непривычки зацепила маникюр)
Твёрдость заявлена 58-59 HRC, стоит 900р в магазине в Сургуте (на питерском сайте на сотню дороже)
|
|
|
« Последнее редактирование: 13 Декабря 2009, 14:00:02 от VladimiR »
|
Записан
|
"Safety is something that happens between your ears, not something you hold in your hands.” Jeff Cooper
|
|
|
|
cruger
|
|
« Ответ #71 : 13 Декабря 2009, 14:28:05 » |
|
какие то цены смешные, такой же хочу |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
VladimiR
|
|
« Ответ #72 : 13 Декабря 2009, 14:56:05 » |
|
2 Cruger
командировка на следующей неделе
будет время - заеду, возьму
(себе хочу такого типа, но помощнее и длинее чуток, возможно, не японца, а шведа типа Wenger-Viktorinox)
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 13 Декабря 2009, 15:01:23 от VladimiR »
|
Записан
|
"Safety is something that happens between your ears, not something you hold in your hands.” Jeff Cooper
|
|
|
|
cruger
|
|
« Ответ #73 : 13 Декабря 2009, 22:50:56 » |
|
было бы здорово |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
HenryRUS
Пневматическое оружие
Пользователь
Сообщений: 79
|
|
« Ответ #74 : 15 Декабря 2009, 13:58:16 » |
|
Твёрдость заявлена 58-59 HRC Я тоже такой хочу Замучался с икеевским дреком... |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Декабря 2009, 14:00:07 от HenryRUS »
|
Записан
|
Дятел - это звучит гордо, дятел это твердый клюв, крепкая голова и горячее сердце.
|
|
|
|
Уральский региональный стрелковый клуб
|
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
